Панкреатична нефроза остра

Панкреатит остър

Панкреатолитиаза

Парагрипни вируси

Паранефрит

Паркинсонизъм

Пелагра

Перикардити

Перикардит гноен

Перикардит ексудативен

Перикардит сух

Перикардит фиброзен

Перитонит туберкулоэен

Пиелонефритна нефросклероза

Пионефроза

Плазмоцитом

Пневмококи

Пневмолимфоцитен синдром

Пневмоперикард

Полиартрит хроничен първичен

Полицитемия истинска

Порфирия остра

Прекома

Пренапренато сърце

Примарна туберкулоза

Псевдо цироза на Пик

Панкреатит. Какво представлява панкреатитът?

Панкреатитът е тежко заболяване, което трудно подлежи на лечение. То представлява възпаление на панкреаса, при което ензимите се активират и го увреждат.

Леките форми на панкреатита трудно се откриват, а тежките са вече опасни за живота на болния.

Според много специалисти, панкреатитът е болест на нашето време, на непрекъснатия стрес, в който живеем.

Хранене при панкреатит

Ако сте болни от панкреатит, ви е нужна диета, която ще щади стомаха ви, както и другите ви храносмилателни органи.

Много е важно от какъв тип панкреатит боледувате ­това ще определи точната диета.

При изострен хроничен панкреатит храната ви трябва да се състои само от течни, полутечни и пасирани блюда. Тя е с повишено съдържание на белтъчини и с малко въглехидрати. До минимум са сведени мазнините, пурините, холестерина, етеричните масла, грубата целулоза.

Трябва да се допълва с приемането на много витамини.

Примерно меню от тази диета при панкреатит

Закуска - парче варено месо, овесена каша, чай.

Втора закуска - белтъчен омлет, приготвен на пара, запарка от шипки.

Обяд - зеленчукова вегетарианска супа, пържола, приготвена на пара, варени картофи, компот от смачкани сухи плодове.

Следобедна закуска - обезмаслена извара, слаб чай.

Вечеря - парче сварена риба, пюре от моркови, чай.

Преди лягане - айран.

Ако страдате от хроничен паркреатит, изключете от менюто си следните продукти:

• ръжен и пресен хляб, печива, приготвени с мая, многолистно тесто
• супи, приготвени със силни месни, рибни, зеленчукови и гъбни бульони
• тлъсти меса, гъска, патица, пушени колбаси и продукти
• консервирани продукти, мозък, черен дроб, бъбреци всички видове тлъсти риби, пушени и осолени риби,
• хайвер
• пържени или твърдо сварени яйца
• трошливи каши - грисова, царевична, пшенична
• бяло зеле, патладжани, ряпа, репички, чесън, спанак, лапад, сладки чушки, гъби
• сурови непасирани плодове, ягоди, малини, къпини,
• грозде, смокини, фурми
• сладкарски изделия, шоколад, сладка всички пикантни подправки, доматен сок
• кафе, какао, студени и газирани напитки, гроздов сок

Какво трябва да хапвате при хроничен панкреатит?

Консумирайте пшеничен хляб (леко подсушен или от предишния ден), пасирани вегетариански супи, телешко, говеждо и заешко месо (варено или приготвено на пара).

Можете да похапвате и варена нетлъста риба, мляко (ако го понасяте), белтъчни омлети, варени или запечени и после пасирани зеленчуци, некисели плодове, пасира­ни сурови или запечени ябълки.

Пийте слаб чай с лимон, подсладен леко. Препоръчва се също запарка от шипки.

От мазнините - краве масло (но не повече от 30 г днев­но) и рафинирани растителни мазнини (10-15 мл).