Ако имате гастрит (с понижена, намалена или нор­мална киселинност), не дразнете стомаха си. Предпочи­тайте пасирани храни, най-добре - приготвени на пара.

В периодите, когато заболяването се изостри, обикно­вено се препоръчва диета, която ще дадем по-долу.

Менютата при диета се състоят от пасирани ястия.

Когато самочувствието ви се подобри, можете да консу­мирате същите продукти, но без да ги пасирате.

Предлагаме ви едно примерно меню от диета:

На закуска хапнете извара (може и със захар) или 1 рохко сварено яйце. Можете да закусите и с каша - булгу­рена (претрита през сито), млечна, от грис, овесени ядки (пасирана). След това - чай.

За втора закуска - печена ябълка или прясна извара, чай от шипки.

На обяд изяжте една вегетарианска картофена супа или млечна супа с фиде. За основно ястие - котлети, приготве­ни на пара с някакъв сос на млечна основа, сварен с ориз. За десерт - компот или кисел, приготвен с пасирани пло­дове.

След 2 часа можете да изпиете един чай от шипки, да изядете порция млечен кисел или парче сух сладкиш.

За вечеря - рибно филе, приготвено на пара, варен ориз и отново чай.

Преди лягане изпийте 1 чаена чаша прясно мляко.

Болният трябва да се храни бавно, да сдъвква добре храната, да не преяжда, да хапва често и по малко.

Забраняват се: пържени ястия, пресен,недопечен хляб, подправки и пикантни ястия, суджуци, луканки, пушени меса и риби, бульони, бобови храни (фасул, леща, грах), тлъсти меса и риби, тестени храни, козуначено тесто, ме­кици, кадаиф, баклава, орехи, лешници, фъстъци, кисели плодове, спанак, киселец, коприва, газирани напитки, ал­кохол, цигари, груби храни (царевица, зеле).

Разрешават се: варени меса и риби, рохко сварени яйца, сварени в леко посолена вода "по панагюрски" яйца, печени на скара меса, мляко, масло, извара, изкиснато си­рене, не много солен кашкавал. Зеленчуците да се сваря­ват и пасират; в сурово състояние младите, нежни зелен­чуци могат да се ядат, ситно нарязани. Сладките сортове плодове трябва да се белят, но още по-разумно е да се за­пичат или сваряват на компот с малко захар. Позволени са още кренвирши и варена шунка.

Болният трябва да се храни бавно, да сдъвква добре храната, да не преяжда, да хапва често и по малко.

Забраняват се: пържени ястия, пресен,недопечен хляб, подправки и пикантни ястия, суджуци, луканки, пушени меса и риби, бульони, бобови храни (фасул, леща, грах), тлъсти меса и риби, тестени храни, козуначено тесто, ме­кици, кадаиф, баклава, орехи, лешници, фъстъци, кисели плодове, спанак, киселец, коприва, газирани напитки, ал­кохол, цигари, груби храни (царевица, зеле).

Разрешават се: варени меса и риби, рохко сварени яйца, сварени в леко посолена вода "по панагюрски" яйца, печени на скара меса, мляко, масло, извара, изкиснато си­рене, не много солен кашкавал. Зеленчуците да се сваря­ват и пасират; в сурово състояние младите, нежни зелен­чуци могат да се ядат, ситно нарязани. Сладките сортове плодове трябва да се белят, но още по-разумно е да се за­пичат или сваряват на компот с малко захар. Позволени са още кренвирши и варена шунка.