Кога се прилага диетата?

Предназначена за остри заразни заболявания с висока температура. Преди всичко на такива болни е необходимо да се дават големи количества течности, в това число плодови и зеленчукови сокове. Малки количества вино понякога оказват добро хранително и лечебно действие.

Какъв е режимът на хранене при диетата?

 Болните трябва да получават храната често на малки порции. Дава се висококалорийна храна: течна и полутечна, претрита или кълцана. На болния се назначава мляко, кафе с мляко или каймак, месен бульон с яйце или месни топчета, супи от претрит булгур или зеленчуци с масло или каймак, млечни каши с прясно масло или захар, месни или рибни кюфтенца, кюфтета с картофено пюре и прясно масло, претрити зеленчуци с масло, рохки яйца или яйчни омлети, бели сухари или бял хляб с масло, сладки компоти и претрити плодове, плодови кисели, желе.

Диетата се променя, ако има усложнения пир заболяването

Ако при острите заразни болести са засегнати някакви органи, налага се съответно да се видоизменя и диетата. Така при сърдечна недостатъчност обилното пиене се забранява; при чревни инфекции коремен тиф, дезинтерия не се дава хляб, кюфтета, яйца; при жълтеница се ограничават мазнините, не се дават яйца; при остър нефрит се забраняват месни супи, яйца, кюфтета и т. н.