| БОЛЕСТИ НА СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ ТРАКТ. ХРАНЕНЕ |
|
|
|
| Здравословно хранене - Правилно хранене |
| Написано от admin |
|
Болният трябва да се храни бавно, да сдъвква добре храната, да не преяжда, да хапва често и по малко. Забраняват се: пържени ястия, пресен,недопечен хляб, подправки и пикантни ястия, суджуци, луканки, пушени меса и риби, бульони, бобови храни (фасул, леща, грах), тлъсти меса и риби, тестени храни, козуначено тесто, мекици, кадаиф, баклава, орехи, лешници, фъстъци, кисели плодове, спанак, киселец, коприва, газирани напитки, алкохол, цигари, груби храни (царевица, зеле). Разрешават се: варени меса и риби, рохко сварени яйца, сварени в леко посолена вода "по панагюрски" яйца, печени на скара меса, мляко, масло, извара, изкиснато сирене, не много солен кашкавал. Зеленчуците да се сваряват и пасират; в сурово състояние младите, нежни зеленчуци могат да се ядат, ситно нарязани. Сладките сортове плодове трябва да се белят, но още по-разумно е да се запичат или сваряват на компот с малко захар. Позволени са още кренвирши и варена шунка.
|


